Der Yak auch Jak geschrieben und wegen seiner grunzähnlichen Laute auch (Tibetischer) Grunzochse genannt, ist eine asiatische Rinderart, verbreitet wildlebend in Zentralasien. auf hochgelegenen Felssteppen bis zu ca. 6.000 m Höhe, im Winter in tieferen Lagen. Der Yak hat als einziges Rind innere und äußere Wolle, man unterscheidet hier zwischen : grobem Haar und einer darunter liegenden feineren Haarschicht.
Yakwolle (Unterhaar) ist leicht, dicht, und verfügt über eine hohe Wärmerückhaltungseigenschaft. Dadurch ist sie den Eigenschaften von Kaschmir sehr ähnlich.
