Jersey ist eine gewirkte oder gestrickte Maschenware und der Name stammt vermutlich von der größten und bekanntesten der Kanalinseln, der Insel Jersey.
Der weiche, oft elastische Stoff ist aus Viskose oder Viskosemischungen, Wolle oder Wollmischgarnen, Baumwolle oder Seide, wobei im Bettensektor der Baumwollstoff für Bettwäsche eingesetzt wird. Die Bettwäsche ist atmungsaktiv, bügelfrei, pflegeleicht und trocknergeeignet und durch die hohe Saugfähigkeit perfekt für den Sommer geeignet.
